Restaurant Bistrotique - terrasse - coucher de soleil Mimizan Plage Réservation restaurant Mimizan : 0558091656
Le Ô Courant restaurant Mimizan Plage - Vue panoramique sur le Courant et l'océan
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La carte est en constante évolution, au gré des envies mais surtout des saisons... Car le produit est la base de la cuisine et le chef n'est là que pour le mettre en scène... Bonne lecture et bon appétit.
 



LES ENTRÉES

Tartare de dorade sauvage, saveurs exotiques, gaspacho
concombre et avocat à la coriandre - 4,50 euros

****

Foie gras de canard du Sud-Ouest aux agrumes et kumquat
- 7,50 euros

****

Salade de petit épeautre à la féta, poivrons et olives noires,
vinaigrette basilic et pignons - 9,50 euros

****

Roulés de filets de sardine frits dans une panure de céréales,
compotée de tomates et pickles de légumes - 10,50 euros

****

Carbonara d'asperges blanches des landes aux magrets fumés
et foie gras - 15 euros


LES PLATS

Les Viandes
Filet de cochon au thym cuit à basse température, écrasée de
pommes de terre aux herbes, oignons braisé et asperges
- 20 euros
****
Noisette d'agneau aux quatre épices, caviar d'aubergine, polenta croustillante épicée, légumes du moment - 24,50 euros

Les Poissons
Médaillon de lotte au jambon de pays, mijoté de choux blanc
fermenté légumes printanier - 24 euros
****
Marmitako de thon blanc et poivrons padron mijoté de pommes de terre aux poivrons, tomates - 19,50 euros

Plat Végétarien
La choucroute végétarienne au tofu fumé et saucisse de tofu
15 euros


LES DESSERTS

Crème légère à l'orange, fraîcheur Bergamotte, sablés
- 9,50 euros
****
Pommes caramélisées, streuzle cannelle, fraîcheur vanille
9,50 euros
****
Le cigare de la Havane, fraîcheur mojito - 12,50 euros
cigare fourré mousse chocolat, insert à la crème de Bailey's
****
Crème brûlée à la fève de tonka et ses douceurs - 11 euros
****
Mon potager sucré - 11,50 euros
carrot cake, crème de vanille, streuzle cacao, quenelle mousse d'orange
****
Fromage de brebis , confiture de cerises noires - 7 euros







- DE 12 ANS / 10 EUROS

Sirop à l'eau / Hamburger maison frites ou poisson riz et légumes / Glace
 


A 30 EUROS

Salade de petit épeautre à la féta, poivrons et olives noires,
vinaigrette basilic et pignons
ou
Roulés de filets de sardine frits dans une panure de céréales,
compotée de tomates et pickles de légumes

********
Filet de cochon au thym cuit à basse température, écrasée de
pommes de terre aux herbes, oignons braisé et asperges
ou
Marmitako de thon blanc et poivrons padron
mijoté de pommes de terre aux poivrons, tomates

********
Crème légère à l'orange, fraîcheur Bergamotte, sablé
ou
Pommes caramélisées, streuzle cannelle, fraîcheur vanille




 


Chipirons à la plancha, poivrons et éclats de jambon (Entrée)
- 11,50 euros
****
Ardoise de jambon serrano 12 mois, gressins et guindillos
- 13,50 euros
****
Chipirons aux poivrons et éclats de jambon de pays
riz et portefeuille de piquillos aux asperges vertes - 18 euros
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Hamburger façon Euskadi, mesclun, frites maison
steack black angus(150g) , jambon de pays et brebis , pain black pepper - 17,50 euros
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Tartare de bœuf taillé au couteau au saveur asiatique ,
mesclun et frites maison - 16,50 euros
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Merlu entier à l'espagnol à partager, riz et piquillos
Rôti en entier et déglacé huile d'olive, vinaigre, ail frit et persil
Pour 2 personnes - 39,50 euros




 

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2 rue de la Marine
(résidence le Grand Pavois)
40200 - MIMIZAN PLAGE
Réservation
05 58 09 16 56