Restaurant Bistrotique - terrasse - coucher de soleil Mimizan Plage Réservation restaurant Mimizan : 0558091656
Le Ô Courant restaurant Mimizan Plage - Vue panoramique sur le Courant et l'océan
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La carte est en constante évolution, au gré des envies mais surtout des saisons... Car le produit est la base de la cuisine et le chef n'est là que pour le mettre en scène... Bonne lecture et bon appétit.
 



LES ENTRÉES

Fraîcheur de crabe à la pomme et l'aneth, gaspacho de concombre et salade de fenouil - 15,50 €

Tacos de tartare de maigre à la mangue, grenade et combawa, crémeux avocat, banane et sorbet citron cactus - 14 €

Caviar d'aubergine aux olives noires et coriandre, artichaud confit, pamplemousse et tuile craquante - 11 €

Gua bao à l'effiloché de cochon confit, légumes croquants et
mayonnaise épicée - 11 €

La planche de tapas - 16 €
Omelette de gratton de canard
Tartelette de crabe et guacamole
Gaspacho de concombre et espuma de feta, tuile de jambon
Cannelloni de fromage frais aux fines herbes
Mini burger à la saucisse confite




LES PLATS

Les Viandes
Axoa de veau, pommes de terre grenaille rôties et pimentos padron frits - 19,50 €

Onglet de bœuf mariné aux épices à satay, crémeux de dhal de lentille et aubergine, coco et curry - 22 €

Le burger du Courant, mesclun, frites maisons - 18,50 €
pain à la tomate, steak blonde aquitaine, mayonnaise tartare, brebis, jambon de pays
salade, tomate et oignons rouges

Tartare de bœuf taillé au couteau aux saveurs asiatiques ,
mesclun et frites maison - 17,50 €


Les Poissons
Comme une paëlla aux fruits de mer, chorizo, gambas et poisson de la criée rôtis - 19,50 €

Filet de maigre snacké, poêlée de gnocchis aux
courgettes, tomates séchées et pignons de pin,
crème de parmesan - 22,50 €

Chipirons aux poivrons et éclats de jambon de pays
riz et portefeuille de piquillos aux asperges vertes - 19 €

Merlu entier à l'espagnol à partager, riz et piquillos
Rôti en entier et déglacé huile d'olive, vinaigre, ail frit et persil
pour 2 personne : 41,50 €



LES DESSERTS

Verrine fraises et hibiscus, crème légère à la vanille - 10 €

Snickers glacé à ma façon - 10 €

Le citron en trompe l'œil - 12,50 €

Duo chocolat, mousse légère caramel lacté - 12,50 €

Chantilly mascarpone à la vanille, fruits de saison, tuile craquante sésame - 12,50 €

Pruneaux marinés par nos soins à l'Armagnac, crème fouettée sucrée - 7,50 €

Fromage de brebis , confiture de cerises noires - 8,50 €












- DE 12 ANS / 11,50 EUROS

Sirop à l'eau / Hamburger maison frites
ou poisson riz et légumes

+ Glace

 


A 33 EUROS

Caviar d'aubergine aux olives noires et coriandre, artichaud confit,
pamplemousse et tuile craquante
ou
Gua bao à l'effiloché de cochon confit, légumes croquants et
mayonnaise épicée

********

Axoa de veau, pommes de terre grenaille rôties et pimentos padron frits
ou
Comme une paëlla aux fruits de mer, chorizo, gambas et poisson
de la criée rôtis

********

Verrine fraises et hibiscus, crème légère à la vanille
ou
Sneakers glacé à ma façon



 

à partager ou pas ...

Crème fine de pois chiches au citron et cumin (100g) - 10,50 €

Rillettes de moules au safran BIO ( 90g ) - 12 €

Terrine de bonite au chorizo
et tomates confites BIO (90g) - 12 €

Rillettes de mulets à la moutarde
et à l'estragon BIO (90g) - 12 €

Sardines à l'huile d'olive - 10,50 €

Rillettes d'oie de la ferme (85g) - 11,50 €

Rillettes de porc bio au poivre noir (85 g) - 11,50 €

Rillettes de poulet (85g) - 11 €

Bocal de foie gras de canard entier du sud ouest (90g) - 22 €

Planche de jambon serrano 24 mois,
gressins et guindillos - 15,50 €

Planche gourmande : pâté basque, chorizo ibérique , coppa ,
jambon serrano, rosette, gressins et guindillos - 23 €


Croquettas de morue ( 6 pièces ) - 7 €

Croquettas de jambon de Bayonne (6 pièces) - 7 €

Rabas de calamars, aïoli - 7 €

Les chipirons à la plancha,
poivrons et éclats de jambon - 12,50 €



 

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Adresse restaurant Ô courant à Mimizan contact restaurant Ô courant Mimizan plage : 05 47 81 90 13 Réseaux sociaux Restaurant Ô Courant
2 rue de la Marine
(résidence le Grand Pavois)
40200 - MIMIZAN PLAGE
Réservation
05 58 09 16 56